En febrero de 2021, Carbon Turnaround formó una asociación estratégica con el especialista austriaco en ingeniería y construcción de plantas Christof Industries para desarrollar e implementar sistemas innovadores de gestión de residuos orgánicos en los mercados latinoamericanos. En América Latina, la mayor parte de los residuos orgánicos de la agroindustria y de los hogares todavía se depositan en vertederos – con todas las consecuencias medioambientales perjudiciales que ello implica: emisiones de metano, propagación de enfermedades infecciosas o pérdida de valiosos nutrientes. El uso de estos flujos de residuos orgánicos en granjas de insectos puede ser la solución perfecta para resolver todos estos problemas. La mosca soldado negra es capaz de procesar una gran variedad de flujos de residuos orgánicos transformándolos tanto en valiosas proteínas y aceites de insectos (utilizados en la industria de la acuicultura y la alimentación animal) como en valiosos fertilizantes orgánicos (utilizados en la agricultura y los viveros). Esta tecnología es capaz de resolver todos los problemas relacionados en la gestión de residuos orgánicos a la vez y está acortando la brecha para poder conseguir una economía circular en los sectores agrícola y de alimentos y bebidas.

Christof Industries, con sus tecnologías ChristofCleanCity, es reconocido mundialmente como el principal especialista en granjas de insectos de la mosca soldado negra a gran escala, con un historial probado en diferentes mercados en Asia, África, Europa y América del Norte. Con esta alianza estratégica entre CARBON TURNAROUND y Christof Industries, pretendemos revolucionar el tratamiento de residuos orgánicos también en América Latina.

Esta potente tecnología es capaz de convertir los flujos de residuos orgánicos no utilizados en una materia prima de alto precio para el mercado global de proteínas. Esto mejora el posicionamiento competitivo de las empresas generadoras de residuos orgánicos y al mismo tiempo resuelve varios problemas de sostenibilidad relacionados con los residuos orgánicos, produciéndose una contribución significativa para alcanzar los ODS de la ONU de los países latinoamericanos.

La reducción de las emisiones de metano se considera prioritaria para alcanzar los objetivos climáticos a corto y medio plazo por su efecto a corto y mediano plazo en el cambio climático. Sin una reducción rápida e integrada de las emisiones globales de metano (entre las que las emisiones de metano procedentes de la gestión de residuos orgánicos son una parte sustancial) no se alcanzarán los objetivos del Acuerdo de París. Las granjas de insectos son una tecnología muy poderosa en las reducciones de emisiones de metano con el fin de cumplir con estos objetivos climáticos, así como con otros importantes ODS de la ONU.